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お気に入りキッチン雑貨 6 

  

これは、うちの毎日の台所仕事の中で
なかなか大活躍している道具。
キッチンスクレーパーというやつですね。
汚れたお皿や鍋を洗う時に
これでササッとぬぐうというアレです。

確かに、その機能は便利なのですが
私は、ほとんど調理時に使っています。

これ、細かく刻んだちょっとした物を
フライパンや鍋に移す時に
すご~く便利なんですよ!!

細ネギやしょうが、にんにく、少量の玉ねぎのみじんなど。
それまでは、ちょこっと刻んだら、包丁にのせて
鍋にいれたりしてたんですけど
ワタクシ不器用なんで^^;こぼすんですよね。

これだと包丁よりは断然面積が広く
でも、小さなまな板とかよりは断然コンパクト。
食材も滑りにくく、適度な弾力性もある素材で
細かいものを、のっけやすいんです。
これを使うようになってから
キッチン周りに散らばりがちな
細かいゴミが減ったように思います。

以前、フードジャーナリストの方の本で
この使い方が紹介されていたんです。
で、「へえー」と思ってさっそく真似してみたら
思いのほか、とても便利でした。

あまりにも使いすぎて、ボロボロになってしまい
さすがに今回、新しい物に更新することにしました。

ところが、キッチン雑貨のお店や売り場へ行っても
なかなか売ってなくて。
「キッチンスクレーパー」というと、ひよことかの可愛らしい形で
カラフルなものは大抵置いてあるのですけど
このシンプルなデザインで、引っかける部分のあるタイプのものが
なかなか見つからない。

suku13122.jpg

よく使うキッチン小物は、こんな風にシンクの上部棚に
フックに引っかけて使っているので
引っかける所がないと不便なんですね。

あちこち回って7か所目でやっと見つかりました。
キッチン雑貨は、それでなくともゴチャゴチャしやすいので
シンプルな色とデザインのものが好みです。
こんな小さな道具でも、毎日使うものですから
やっぱり妥協しなくて良かった!



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