スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

チョコチップとクルミのクッキー

  

久しぶりにクッキーを焼きました。
チョコチップとクルミを入れたクッキーです。

以前、自分の中でお菓子作りがブームになった時期があり
クッキーのレシピもずいぶん試しました。

大まかな材料は、どのレシピも似たりよったりなんですが
その配合によって、出来上がりの味も
けっこう違います。

ちょっとの違いで、どうにも甘ったるい、ということもあるので
配合のバランスが鍵なんでしょうね。

私の場合、クッキー生地を型抜きしたり
絞り出すタイプのものは面倒くさくて^^;耐えられないので
材料を混ぜて、スプーンや手で適当に丸めて焼く、という
現在のスタイルに落ち着きました。

co2.jpg

出来上がりの形は見事にバラバラですが
素朴な感じで、これはこれで
いいかな~、と。

それからバターは
発酵バターを使います。
風味が良いです。
お好みですが。


焼きあがったクッキーは、食べ過ぎる前に冷凍して
少しずつおいしいお茶と一緒に楽しみます。

ふんわりとしたケーキも良いですが
さくさくクッキーもお茶にあいますね。

**レシピ掲載書籍**

11:16 | お菓子 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
ナチュラルなオイルクレンジング | top | とっても重宝な酢タレ

comments

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://yasasiku410.blog93.fc2.com/tb.php/48-9fdbded2
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。